Du mardi 28 au jeudi 30 décembre 2021
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier et compote d'oignons
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier et compote d'oignons
Deuxième entrées
Dégustation de moules 8
Escargots à l'ail (gratin supplément 3 $) 9
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Linguine Romanoff, pointes d'asperges grillées 18
Duo de pâtes 19
(Raviolis au homard sauce parma rosa, Penne all'arrabiata)
(Raviolis au homard sauce parma rosa, Penne all'arrabiata)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées 20
Feuilleté d'escargots aux poireaux et basilic, brie fondant 20
Crêpe aux asperges et saumon fumé, béchamel à l'ail confit, gratinée 22
Raclette aux petits légumes grillés, chutney aux fruits 22
Tartare aux deux saumons avec frites ou salade 22
Crevettes poêlées à l'ail servies avec riz pilaf 23
Foie de veau poêlé à l'échalote, sauce bordelaise 24
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinière 27
Faux-filet 10 oz grillé, bouquetière de légumes, sauce au poivre 27
Dessert
Suggestion de desserts inclus
