Du mardi 2 au vendredi 12 août 2022
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Inspiration du Chef
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Inspiration du Chef
Deuxième entrées
Dégustation de moules 8
Escargots à l'ail (gratin supplément 3 $) 9
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Duo de pâtes 19
(Penne all'arrabbiata et Spaghettini au basilic sauce napolitaine)
(Penne all'arrabbiata et Spaghettini au basilic sauce napolitaine)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées 21
Tagliatelle primavera, garni de pesto et tomates séchées 22
Burger de saumon, mayo épicée aux herbes, servi avec frites et salade 22
Gratin d'asperges au saumon fumé, béchamel à l'ail grillé 23
Poitrine de volaille croustillante, sauce à l'érable 23
Poutine de canard confit et oignons caramélisés, sauce bordelaise 23
Septuplé de crevettes poêlées à l'ail servies avec riz pilaf 23
Tartare aux deux saumons avec frites et/ou salade 24
Foie de veau poêlé à l'échalote, sauce bordelaise 24
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinière 27
Contre-filet 10 oz grillé, bouquetière de légumes, sauce au poivre 27
Dessert
Suggestion de desserts inclus
