Lundi 17 au vendredi 21 février 2020
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Mozzarella frit, sauce napolitaine
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Mozzarella frit, sauce napolitaine
Deuxième entrées
Dégustation de moules 7
Escargots à l'ail 7
Moules à la crème d'ail 8
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Linguine carbonara à la pancetta et copeaux de parmesan 16
Duo de pâtes 17
(Spaghettini au basilic, tomates séchées et ail grillé, Manicotti aux épinards et ricotta sauce parma rosa)
(Spaghettini au basilic, tomates séchées et ail grillé, Manicotti aux épinards et ricotta sauce parma rosa)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées 17
Feuilleté d'escargots aux poireaux et asperges à la crème d'ail 18
Escalope de volaille "Francesca" 18
Braisé de boeuf bourguignon sur pâtes au beurre et ciselé d'échalotes 19
Médaillon de porcelet, compote de figues et poires, sauce bordelaise 19
Tartare aux deux saumons avec frites ou salade 19
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinières 20
Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf 20
Foie de veau poêlé, sauce bordelaise 21
Steak frites, sauce au poivre 26
Dessert
Suggestion de desserts inclus
