Lundi 18 au vendredi 22 novembre 2019
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons
Deuxième entrées
Dégustation de moules 7
Escargots à l'ail 7
Moules à la crème d'ail 8
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Linguine Romanoff 16
Duo de pâtes 17
(Manicotti au ricotta et épinards sauce Alfredo, Spaghettini au pesto, tomates séchées et ail grillé)
(Manicotti au ricotta et épinards sauce Alfredo, Spaghettini au pesto, tomates séchées et ail grillé)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux agrumes 17
Salade d'avocat et crevettes nordiques sur jeunes pousses, vinaigrette balsamique 17
Poitrine de volaille grillée, poires pochées, sauce au bleu Ermite 18
Cuisse de canard confite, sauce marchand de vin 18
Gratin d'asperges au saumon fumé, crème d'ail et épinards 18
Médaillon de porcelet, compote de figues, sauce au porto 19
Tartare aux deux saumons avec frites ou salade 19
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinières 20
Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf 20
Foie de veau poêlé, sauce bordelaise 21
Steak frites, sauce au poivre 26
Dessert
Suggestion de desserts inclus
