Lundi 14 au vendredi 18 octobre 2019
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons et jeunes pousses
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons et jeunes pousses
Deuxième entrées
Dégustation de moules 7
Escargots à l'ail 7
Moules à la crème d'ail 8
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Spaghettini au saumon fumé et aux asperges, sauce Alfredo 16
Feuilleté d'escargots aux poireaux, tomates séchées et ail confit à la crème 16
Duo de pâtes 17
(Manicotti au fromage ricotta et aux épinards sauce parma rosa, Fettucine carbonara)
(Manicotti au fromage ricotta et aux épinards sauce parma rosa, Fettucine carbonara)
Filet de sole poêlé, beurre caramélisé aux agrumes 17
Croustillant de volaille aux flocons de maïs, sauce à l'érable 17
Crevettes tempura, sauce thaï sur salade césar 18
Médaillons de porcelet, compote de poires, sauce au porto 18
Tartare aux deux saumons avec frites ou salade 19
Cocotte de moules marinières et ciboulette 20
Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf 20
Foie de veau poêlé à l'échalote, sauce bordelaise 21
Steak frites, sauce au poivre 26
Dessert
Suggestion de desserts inclus
