Du mardi 10 au vendredi 27 mai 2022
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons à la grenadine
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Terrine de gibier, compote d'oignons à la grenadine
Deuxième entrées
Dégustation de moules 8
Escargots à l'ail (gratin supplément 3 $) 9
Assiette de saumon fumé 12
Plats principaux
Duo de pâtes 19
(Manicottis farcis à la ricotta sauce rosée, Penne all'arrabiata)
(Manicottis farcis à la ricotta sauce rosée, Penne all'arrabiata)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées 21
Linguine au saumon fumé, tombée d'épinards et poireaux à l'huile d'olive 21
Poutine aux merguez et oignons frits, sauce bordelaise 22
Poitrine de volaille grillée, poires pochées, sauce crémeuse au fromage bleu 22
Gratin de fruits de mer (crevettes, moules, palourdes et pétoncles) à la crème d'ail 23
Crevettes poêlées à l'ail servies avec riz pilaf 23
Tartare aux deux saumons avec frites et/ou salade 24
Foie de veau poêlé à l'échalote, sauce bordelaise 24
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinière 27
Faux-filet 10 oz grillé, bouquetière de légumes, sauce au poivre 27
Dessert
Suggestion de desserts inclus
