Potage
Potage du moment
Entrées
Arancini à la mozzarella et tomates séchées, mayo épicée
Carpaccio de betteraves rouges, fromage feta aux fines herbes
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Carpaccio de betteraves rouges, fromage feta aux fines herbes
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Plats principaux
Aiguillette d'épaule de bœuf marinée à la moutarde, sauce marchand de vin
Cocotte de moules sauce napolitaine, saucisses grillées et ciselé d'alliacées
Croustillant de ris de veau, sauce crémeuse au vermouth
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Joue de boeuf confite cinq heures, sauce bordelaise à l'ancienne
Linguine all'arrabiata garni de crevettes poêlées au curry et tombée de poireaux
❤❤ Contre-filet de bœuf 10oz, sauce aux trois poivres et whisky *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, verdure de saison et frites *59 $*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignons (2), crevettes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
Cocotte de moules sauce napolitaine, saucisses grillées et ciselé d'alliacées
Croustillant de ris de veau, sauce crémeuse au vermouth
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Joue de boeuf confite cinq heures, sauce bordelaise à l'ancienne
Linguine all'arrabiata garni de crevettes poêlées au curry et tombée de poireaux
❤❤ Contre-filet de bœuf 10oz, sauce aux trois poivres et whisky *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, verdure de saison et frites *59 $*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignons (2), crevettes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
Dessert
Suggestions de dessert inclus