Potage
Potage du moment
Entrées
Brie frit, coché de yogourt grec, flambée de cassis
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Terrine de gibier, compote d'oignons à la grenade, crostini assaisonné
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Terrine de gibier, compote d'oignons à la grenade, crostini assaisonné
Plats principaux
Cocotte de moules à la crème de curry, garnies de crevettes et alliacées
Émincé d'épaule de boeuf marinée à la moutarde, sauce bordelaise
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Jarret d'agneau confit six heures, sauce bordelaise
Linguine Alfredo au saumon fumé, tombée d'épinards et poireaux
Osso buco de porcelet à la Milanaise, servi avec pâtes au pesto et bouquet de légumes
❤❤ Contre-filet de bœuf 10 oz, sauce au poivre *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, roquette et frites *59$*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites et roquette *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignon (2), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites et roquette *129 $*
Émincé d'épaule de boeuf marinée à la moutarde, sauce bordelaise
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Jarret d'agneau confit six heures, sauce bordelaise
Linguine Alfredo au saumon fumé, tombée d'épinards et poireaux
Osso buco de porcelet à la Milanaise, servi avec pâtes au pesto et bouquet de légumes
❤❤ Contre-filet de bœuf 10 oz, sauce au poivre *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, roquette et frites *59$*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites et roquette *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignon (2), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites et roquette *129 $*
Dessert
Suggestions de dessert inclus